4. 唱歌找不着状态？来瓶酒就行刘欢 学生时代的刘欢一爱上课睡觉，二爱喝酒。

在这里，霞多丽和黑皮诺是主角，那使这两种葡萄在国际上大放异彩的酒庄又是哪些呢？让我们跟着奇异鸟降落在新西兰北岛，从奥克兰开始探索当地的名庄。旗舰酒款为名叫科乐灵（Coleraine）的波尔多混酿，它精选了30多个地块的葡萄，是新西兰最著名的酒款之一。

石脊酒庄（Stonyridge Vineyard） 石脊酒庄绝对算得上是奥克兰产区真正的名庄，它的葡萄园面不到10公顷，主要种植的是波尔多品种，年产量非常小。如果有意投资新西兰的葡萄酒，那么不妨从以下的酒庄开始探索。酒庄出产新西兰顶级的黑皮诺，其2014年份的葡萄酒入选詹姆斯萨克林2016年10大新西兰名酒榜，荣获第四名木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）及玛歌酒庄（Chateau Margaux）的副牌红葡萄酒也都跻身10大表现最佳酒款榜单。2015年，金又兼任了中、东欧地区总经理和全球预置业务总经理。

赴澳大利亚主要葡萄酒产区旅行的中国游客数量也大量上升。4. 葡萄酒及烈酒贸易协会（Wine and Spirit Trade Association）董事会再添新成员 富邑集团（Treasury Wine Estates）欧洲总经理汤姆金（Tom King）成为葡萄酒及烈酒贸易协会董事会新成员。我们知道，葡萄酒中的酒精是通过酵母对葡萄含有的糖分发生作用产生的，所以，为了使酿出的葡萄酒带上一丝甜味，很多酿酒师都会提前结束整个发酵过程。

假若酿酒师让整个发酵过程完整地进行，酵母便可充分地对糖分进行分解，这样酿出来的葡萄酒既无残留糖分也不带有甜味，就是干型葡萄酒。摘要： 很多人认为干型葡萄酒就是那些让人口干舌燥的葡萄酒，但事实却并非如此。此外，还有很多人认为干型葡萄酒的酒精度一般都比较高，其实这也是个谬误，而出现这种误解的原因是人们在品尝高酒精度的葡萄酒时，其酒精的风味会在口中营造出一种干燥的感觉，从而导致了感官上的混淆目前，种马园酒庄的总面积超过600公顷，其中葡萄园面积达100公顷，园内种植着佳美娜、赤霞珠、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。

随后，它与马特家族合作酿造种马园酒庄的旗舰酒款种马园阿尔比斯干红葡萄酒（Vina Haras de Pirque Albis, Maipo Valley, Chile）。该酒庄位于智利迈坡谷（Maipo Valley），葡萄园面积达100公顷。

ABSTRACT： Marchesi Antinori has purchased Haras de Pirque lastweek, which has 100 hectares of vineyards in Chiles Maipo Valley. 意大利酒业巨头安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）于上周从马特家族（Matte Family）手中买下种马园酒庄（Haras De Pirque）。摘要： 意大利酒业巨头安东尼世家酒庄于上周买下位于智利迈坡谷的种马园酒庄。种马园酒庄（图片来源：Haras De Pirque） 安东尼世家酒庄位于意大利托斯卡纳（Tuscany）地区，是当地一座声名显赫的家族酒庄，生产世界闻名的超级托斯卡纳（Super Tuscans）葡萄酒天娜（Tignanello），同时，其在纳帕谷（Napa Valley）还拥有安蒂卡酒庄（Antica Winery）。种马园酒庄始建于1892年，爱德华多马特（Eduardo Matte）于1991年购入酒庄。

2001年安东尼世家酒庄发现了这所位于迈坡谷的种马园酒庄。安东尼世家酒庄CEO阿碧拉安东尼（Albiera Antinori）说道：我们很期待在智利的事业，未来我们将通过可持续和有机的种植方式，集中于提高酒庄自产葡萄的质量。这款酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和智利标志性葡萄品种佳美娜（Carmenere）混酿而成ABSTRACT： Marchesi Antinori has purchased Haras de Pirque lastweek, which has 100 hectares of vineyards in Chiles Maipo Valley. 意大利酒业巨头安东尼世家酒庄（Marchesi Antinori）于上周从马特家族（Matte Family）手中买下种马园酒庄（Haras De Pirque）。

安东尼世家酒庄CEO阿碧拉安东尼（Albiera Antinori）说道：我们很期待在智利的事业，未来我们将通过可持续和有机的种植方式，集中于提高酒庄自产葡萄的质量。种马园酒庄始建于1892年，爱德华多马特（Eduardo Matte）于1991年购入酒庄。

摘要： 意大利酒业巨头安东尼世家酒庄于上周买下位于智利迈坡谷的种马园酒庄。这款酒由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和智利标志性葡萄品种佳美娜（Carmenere）混酿而成。

种马园酒庄（图片来源：Haras De Pirque） 安东尼世家酒庄位于意大利托斯卡纳（Tuscany）地区，是当地一座声名显赫的家族酒庄，生产世界闻名的超级托斯卡纳（Super Tuscans）葡萄酒天娜（Tignanello），同时，其在纳帕谷（Napa Valley）还拥有安蒂卡酒庄（Antica Winery）。该酒庄位于智利迈坡谷（Maipo Valley），葡萄园面积达100公顷。目前，种马园酒庄的总面积超过600公顷，其中葡萄园面积达100公顷，园内种植着佳美娜、赤霞珠、长相思（Sauvignon Blanc）和霞多丽（Chardonnay）。2001年安东尼世家酒庄发现了这所位于迈坡谷的种马园酒庄。随后，它与马特家族合作酿造种马园酒庄的旗舰酒款种马园阿尔比斯干红葡萄酒（Vina Haras de Pirque Albis, Maipo Valley, Chile）1. 开普敦（Cape Town） 说到开普顿，有人会想起这是南非的第二大城市和立法首都（国会所在地），也有人会想起美丽而怡人的桌山、拥有可爱生灵的企鹅岛和海豹岛及被称为开普敦地标的好望角，还有人会想起各种各样的美食、娱乐活动和多姿多彩的城市风貌。

雅拉谷是澳大利亚凉爽气候葡萄酒产区的代表，出产了澳大利亚最为优质的黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒。这里是花园之州维多利亚州（Victoria）的首府，是澳大利亚的艺术和时尚之都。

如火星地表一般的峡谷及重叠的群山给人以大自然的享受，久负盛名的特浓情（Torrontes）和马尔贝克（Malbec）让人徜徉在美酒的天堂。同时，新西兰最著名的长相思（Sauvignon Blanc）产区马尔堡（Marlborouogh）就处在惠灵顿的正西方，两者隔海相望。

这座城市是阿根廷历史最为悠久、葡萄酒质量最高的葡萄酒产区之一萨尔塔省（Salta Province）的省会，汇集了产区最好的佳酿。无论是壮阔美丽的自然景观，还是绚丽丰富的人文特色，开普敦都无愧于世界上最美丽的城市之一的美誉。

4. 萨尔塔（Salta） 萨尔塔位于阿根廷的西北部，地处安第斯山脉的山脚下，拥有壮丽的山川峡谷。开普敦是南非最重要的葡萄酒生产王国西开普省（Western Cape）的省会，毗邻帕尔（Paarl）、斯特兰德（Stellenbosch）、康斯坦提亚（Constantia）和弗兰谷（Franschhoek Valley）等闻名遐迩的葡萄酒产区。而这样一个能避暑、又有好酒喝的圣地当然要去南半球找了。摘要： 七八月的盛夏，全国人民都处在水深火热里，这时不妨去地球的另一端——南半球度个假吧，当然，最重要的是去喝喝酒、参观参观产区。

于是，各种能避暑的地方就成了人们心中的圣地，但是对于葡萄酒爱好者们来说，避暑的地方一定要有美味的葡萄酒才能算得上完美，如果还能顺便参观葡萄园那就更好了。在这儿，你能看到大量维多利亚式端庄典雅的老式建筑，也能看到色彩缤纷、题材跳跃的涂鸦画作和冲击性十足的艺术展览，还能品尝到来自世界各地的美食。

这里被誉为澳大利亚的文化首都，拥有澳大利亚唯一一座被列入联合国世界文化遗产的古建筑。葡萄酒是这个城市最令人愉悦的元素之一，这不仅是因为市区各具特色的酒吧，更因为惠灵顿的郊区坐落着葡萄酒之乡怀拉拉帕（Wairarapa）。

若是厌倦了城市的灯红酒绿，不妨来到怀拉拉帕呼吸葡萄园的清新空气，品味马丁堡（Martinborugh）清新纯净的黑皮诺。这时候去产区游玩，你可以享受到葡萄园休耕期的静谧安宁，运气好的话还可以得到酒庄庄主或酿酒师的热情招待，与他们共同探讨葡萄酒的奥秘。

而距离萨尔塔市不远的卡法亚特（Cafayate）也为人们提供了两大乐事，喝酒和探索大自然。此外，莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）和吉龙（Geelong）这两个产区也在墨尔本附近，与雅拉谷一起形成了对墨尔本的环抱之势。此外，惠灵顿出产的许多啤酒与丹麦和德国啤酒位列同一等级，独特的麦芽香让它们成为了佐餐佳品。2. 墨尔本（Melbourne） 图片来源：www.redhillestate.com.au 墨尔本或许不似澳大利亚第一大城市悉尼（Sydney）那么华丽，却散发着自身的独特魅力。

ABSTRACT： If you are tired of the hot summer in the northern hemisphere, why not go the the south hemisphere for a vacation, but more importantly, for wines in the other side of the earth. 我们走过了7月，迎来了8月份，却依旧没有走出北半球的炎炎盛夏，举国上下依旧一片水深火热。这座城市因古老的殖民时期建筑、友好的旅游环境、舒适宜人的气候以及西部的峡谷风光，成为了阿根廷西北部的旅游中心。

3. 惠灵顿（Wellington） 在电影《指环王》（The Lord of the Rings）和《霍比特人》（The Hobbit）火爆全球后，电影的取景地新西兰便成为了人们心中的中土世界。除了原始气息浓厚、如诗如画的中土世界自然风光，惠灵顿作为新西兰的首都，还是大洋洲的文化中心之一，汇集了国内艺术、时装、饮食及夜生活文化的精华，到处是西方式的酒吧、咖啡馆和街头表演者。

如果想要品味阿根廷葡萄酒的精华，萨尔塔或许就是最好的选择。来到这座城市，你可以在传统建筑与现代娱乐、休闲度假和考古探险的完美结合中，体味到迷人而充满活力的波西米亚（Bohemian）风情。